Palmia on kehittänyt oivan tavan säästää energiaa omissa toiminnoissaan: kahdessa lounasravintolassa on luovuttu tarjottimien käytöstä ja samalla tiskin määrä on vähentynyt. Astianpesuun kuluu täten energiaa 15 % vähemmän. Lisäksi säästyy vettä ja pesuaineita. Kokonaisuudessaan ravintoloiden astianpesun aiheuttama hiilijalanjälki pienentyy yhteensä noin 15 %.

Lue lisää: Palmian yhden lautasen malli