Ruokahävikin torjuminen Palvelukeskus Helsingissä

Palvelukeskus Helsinki tuottaa päivittäin yli 100 000 ateriaa kaupungin kouluissa, päiväkodeissa, palvelukeskuksissa, palvelukodeissa ja sairaaloissa. Palvelukeskus tunnistaa vaikutusmahdollisuutensa ja vastuunsa ruokahävikin vähentämisessä. Työtä ruokahävikin vähentämiseksi onkin tehty jo vuosia. Tavoitteena on välttää ja vähentää ruokahävikkiä kaikissa ruokaketjun osissa mukaan lukien ruokalistan suunnittelun, hankinnat, kuljetukset, varastoinnin ja tarjoilun.

Lue oheisesta tietokortista, millä keinoilla Palvelukeskus Helsinki torjuu hävikkiä ja edistää kiertotaloutta (englanniksi).

Sivuja päivitetään.

 

Print Friendly, PDF & Email